ఎగుమతి రొయ్యల్లో యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు: పరీక్షలు మరియు ట్రేసబిలిటీ గురించి రైతులు తెలుసుకోవాల్సిన విషయాలు

పరిచయం (Introduction)

భారతదేశంలో రొయ్యల సాగు ఆక్వాకల్చర్ రంగంలో ముఖ్యమైన ఆదాయ వనరుగా ఉంది. ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు, ఒడిశా, పశ్చిమ బెంగాల్ మరియు గుజరాత్ రాష్ట్రాల నుంచి పెద్ద మొత్తంలో రొయ్యలు విదేశాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి.

అమెరికా, యూరప్, జపాన్ వంటి అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో భారతీయ రొయ్యలకు మంచి డిమాండ్ ఉంది. అయితే ఈ మార్కెట్లలో రొయ్యల నాణ్యత, ఆహార భద్రత మరియు యాంటీబయాటిక్ అవశేషాల విషయంలో చాలా కఠినమైన నిబంధనలు ఉంటాయి.

రొయ్యల సాగులో వ్యాధులు వచ్చినప్పుడు కొంతమంది రైతులు సరైన అవగాహన లేకుండా యాంటీబయాటిక్స్ లేదా ఇతర మందులను ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో నిషేధిత పదార్థాలు ఉంటే లేదా అనుమతించిన మందుల అవశేషాలు నిర్ణీత పరిమితులను మించితే, ఆ రొయ్యలు ఎగుమతి నాణ్యతా ప్రమాణాలను అందుకోకపోవచ్చు.

దీని వల్ల:

• రొయ్యల ఎగుమతి తిరస్కరణకు గురికావచ్చు.
• రైతులకు ఆర్థిక నష్టం కలగవచ్చు.
• ఎగుమతిదారులకు అదనపు పరీక్షలు, నిల్వ మరియు రవాణా ఖర్చులు పెరగవచ్చు.
• కొనుగోలుదారుల నమ్మకం తగ్గవచ్చు.
• భారతీయ రొయ్యల ఎగుమతి మార్కెట్‌పై ప్రతికూల ప్రభావం పడవచ్చు.

అందువల్ల ప్రతి రొయ్యల రైతు Antibiotic Residue Testing, Pre-Harvest Testing (PHT), Traceability మరియు Withdrawal Period గురించి తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం.

ఈ వ్యాసంలో యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు అంటే ఏమిటి, అవి రొయ్యల్లోకి ఎలా చేరుతాయి, పరీక్షలు ఎలా నిర్వహిస్తారు, రైతులు ఎలాంటి రికార్డులు నిర్వహించాలి అనే విషయాలను పూర్తి వివరాలతో తెలుసుకుందాం.

యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు (Antibiotic Residues) అంటే ఏమిటి?

రొయ్యల పెంపకంలో ఉపయోగించిన మందులు లేదా ఇతర ఔషధ పదార్థాల అవశేషాలు రొయ్యల శరీర కణజాలంలో మిగిలి ఉండటాన్ని యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు అంటారు.

ఉదాహరణకు, ఒక చెరువులో వ్యాధి నియంత్రణ కోసం మందులు ఉపయోగించినప్పుడు, వాటిలోని కొన్ని రసాయన పదార్థాలు రొయ్యల శరీరంలో మిగిలి ఉండవచ్చు.

రొయ్యలను పట్టిన తర్వాత కూడా ఆ అవశేషాలు గుర్తించబడితే, ఎగుమతి చేసే దేశం యొక్క ఆహార భద్రతా నిబంధనల ప్రకారం ఆ ఉత్పత్తి తిరస్కరణకు గురయ్యే అవకాశం ఉంటుంది.

ముఖ్యంగా తెలుసుకోవాల్సిన విషయం:

• అన్ని యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలకు ఒకే నియమం ఉండదు.
• కొన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా నిషేధించబడ్డాయి.
• కొన్ని అనుమతించిన ఔషధాలకు గరిష్ఠ అవశేష పరిమితులు (MRL) ఉంటాయి.
• ఎగుమతి చేసే దేశం మరియు కొనుగోలుదారు నిర్దేశించిన ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలి.

1. రొయ్యల సాగులో నిషేధిత యాంటీబయాటిక్స్ ఏవి?

భారతదేశంలోని Coastal Aquaculture Authority (CAA) రొయ్యల సాగులో ఉపయోగించకూడని యాంటీబయాటిక్స్ మరియు ఇతర ఔషధపరంగా చురుకైన పదార్థాల జాబితాను ప్రకటించింది.

ముఖ్యమైన నిషేధిత పదార్థాలు:

నిషేధిత పదార్థం సంబంధిత వివరాలు

Chloramphenicol నిషేధిత యాంటీబయాటిక్

Nitrofurans నిషేధిత ఔషధాల సమూహం

Furazolidone Nitrofurans సమూహానికి చెందినది

Furaltadone Nitrofurans సమూహానికి చెందినది

Nitrofurazone Nitrofurans సమూహానికి చెందినది

Neomycin నిషేధిత పదార్థం

Nalidixic Acid నిషేధిత పదార్థం

Sulphamethoxazole నిషేధిత పదార్థం

Metronidazole నిషేధిత పదార్థం

Dapsone నిషేధిత పదార్థం

Dimetridazole నిషేధిత పదార్థం

Ronidazole నిషేధిత పదార్థం

Fluroquinolones నిషేధిత ఔషధాల సమూహం

ఇవి కాకుండా మరికొన్ని పదార్థాలు కూడా CAA జాబితాలో ఉన్నాయి.

రైతులకు ముఖ్యమైన సూచన: మార్కెట్లో దొరికే ప్రతి మందు లేదా ఫీడ్ అడిటివ్‌ను రొయ్యల చెరువులో ఉపయోగించకండి. ఉత్పత్తి లేబుల్, CAA నిబంధనలు మరియు అధికారిక అనుమతులను తనిఖీ చేయండి.

రొయ్యల్లో యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు ఎలా చేరుతాయి?

రొయ్యల సాగులో కొన్ని తప్పు నిర్వహణ పద్ధతుల వల్ల అవశేషాల సమస్య ఏర్పడవచ్చు.

ప్రధాన కారణాలు

1. నిషేధిత మందుల వినియోగం

వ్యాధి వచ్చినప్పుడు సరైన సాంకేతిక సలహా లేకుండా నిషేధిత మందులను ఉపయోగించడం.

1. తెలియని ఫీడ్ అడిటివ్స్

నాణ్యత లేని లేదా సరైన సమాచారం లేని ఫీడ్ అడిటివ్స్ ఉపయోగించడం.

1. కలుషితమైన నీరు

బయటి నీటి వనరుల నుంచి కొన్ని రసాయన పదార్థాలు చెరువులోకి చేరే అవకాశం ఉంటుంది.

1. నాణ్యత లేని ఇన్‌పుట్స్

నాణ్యత పరీక్షలు లేని కొన్ని కెమికల్స్, ప్రోబయోటిక్స్ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం.

1. సరైన రికార్డులు లేకపోవడం

ఏ ఉత్పత్తిని ఎప్పుడు ఉపయోగించారో నమోదు చేయకపోవడం వల్ల అవశేషాల సమస్యను గుర్తించడం కష్టమవుతుంది.

1. మందుల వినియోగంపై అవగాహన లేకపోవడం

ఒక మందు ఏ ప్రయోజనానికి ఉపయోగించాలి, దానిలోని పదార్థాలు ఏమిటి అనే విషయం తెలుసుకోకుండా ఉపయోగించడం.

ఎగుమతి రొయ్యల్లో పరీక్షించే ముఖ్యమైన అవశేషాలు

ఎగుమతి నాణ్యత పరీక్షల్లో వివిధ రకాల యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలను పరిశీలిస్తారు.

1. Chloramphenicol

ఇది రొయ్యల సాగులో నిషేధిత పదార్థం. ప్రయోగశాల పరీక్షల్లో గుర్తించబడితే తీవ్రమైన నాణ్యత సమస్యగా పరిగణిస్తారు.

2. Nitrofurans

ఇవి కూడా నిషేధిత ఔషధాల సమూహానికి చెందినవి. వీటి అవశేషాలుగా ప్రత్యేకంగా మెటాబోలైట్స్‌ను పరీక్షిస్తారు.

ముఖ్యమైన మెటాబోలైట్స్:

• AOZ
• AMOZ
• AHD
• SEM
• DNSH

ఇతర యాంటీమైక్రోబియల్ పదార్థాలు

ఎగుమతి చేసే దేశం మరియు వర్తించే పరీక్షా ప్రణాళిక ఆధారంగా ఇతర యాంటీబయాటిక్స్, వెటర్నరీ మందుల అవశేషాలు మరియు కలుషిత పదార్థాలను కూడా పరీక్షించవచ్చు.

గమనిక: ఏ పరీక్షలు చేయాలి అనేది మార్కెట్, ఉత్పత్తి, కొనుగోలుదారు మరియు ప్రస్తుత నియంత్రణ నిబంధనలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

Antibiotic Residue Testing అంటే ఏమిటి? పరీక్షలు ఎలా నిర్వహిస్తారు?

యాంటీబయాటిక్ అవశేష పరీక్ష అంటే రొయ్యల శరీరంలో నిషేధిత లేదా అనుమతించిన పరిమితులను మించిన ఔషధ అవశేషాలు ఉన్నాయా లేదా అని ప్రయోగశాలలో పరిశీలించే ప్రక్రియ.

ఈ పరీక్షల ద్వారా ఎగుమతికి పంపే రొయ్యల నాణ్యతను నిర్ధారించవచ్చు.

పరీక్షల్లో ఉపయోగించే ముఖ్యమైన పద్ధతులు

1. ELISA Test (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)

• యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలను గుర్తించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
• ముఖ్యంగా Chloramphenicol మరియు Nitrofurans మెటాబోలైట్స్ స్క్రీనింగ్‌లో ఉపయోగపడుతుంది.
• వేగంగా ప్రాథమిక పరీక్ష ఫలితాలను అందిస్తుంది.

2. LC-MS/MS Test

• అత్యంత సున్నితమైన విశ్లేషణ పద్ధతి.
• నిర్దిష్ట ఔషధ అవశేషాలను గుర్తించి వాటి పరిమాణాన్ని కొలవడానికి ఉపయోగిస్తారు.
• నిర్ధారణాత్మక పరీక్షలకు ఉపయోగపడుతుంది.

3. ఇతర ప్రయోగశాల పరీక్షలు

మార్కెట్ అవసరాలను బట్టి ఇతర యాంటీబయాటిక్స్, రసాయన కలుషితాలు మరియు నాణ్యతా ప్రమాణాలను కూడా పరిశీలిస్తారు.

పరీక్షల ప్రక్రియ

1. చెరువు నుంచి రొయ్యల నమూనాలను సేకరిస్తారు.
2. నమూనాలను సరైన విధంగా ప్యాక్ చేస్తారు.
3. గుర్తింపు వివరాలతో ప్రయోగశాలకు పంపిస్తారు.
4. అవసరమైన పరీక్షలు నిర్వహిస్తారు.
5. పరీక్ష ఫలితాలను నివేదిక రూపంలో అందిస్తారు.
6. వర్తించే ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందో లేదో పరిశీలిస్తారు.

Pre-Harvest Testing (PHT) అంటే ఏమిటి?

Pre-Harvest Testing (PHT) అంటే రొయ్యలను చెరువు నుంచి పట్టే ముందు వాటి నమూనాలను సేకరించి యాంటీబయాటిక్ అవశేషాల కోసం పరీక్షించడం.

భారతదేశంలో MPEDA ఈ పరీక్షా విధానాన్ని అమలు చేస్తోంది.

దీని ముఖ్యమైన లక్ష్యాలు:

• నిషేధిత యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలను గుర్తించడం.
• ఎగుమతి నాణ్యతకు అనుగుణంగా రొయ్యలను సిద్ధం చేయడం.
• రైతులు మరియు ఎగుమతిదారులకు నాణ్యతపై నమ్మకం కల్పించడం.
• అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో రొయ్యల తిరస్కరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.

MPEDA సమాచారం ప్రకారం, Pre-Harvest Testing వ్యవస్థలో Chloramphenicol మరియు Nitrofurans మెటాబోలైట్స్ వంటి నిషేధిత అవశేషాలను పరీక్షిస్తారు.

2009లో ప్రారంభించిన ఈ పరీక్షా విధానాన్ని ప్రభుత్వ నోటిఫికేషన్ మరియు EIC సూచనల ద్వారా ఆక్వాకల్చర్ ఉత్పత్తుల ఎగుమతికి అన్ని గమ్యస్థానాలకూ వర్తించేలా తప్పనిసరి చేశారు. రైతులు తాజా PHT ప్రోటోకాల్ ప్రకారం నమూనా సేకరణ మరియు సర్టిఫికేషన్ ప్రక్రియను పాటించాలి

PHT పరీక్ష చేయించుకోవడానికి రైతులు ఏం చేయాలి?

1. మీ ప్రాంతంలోని MPEDA కార్యాలయాన్ని సంప్రదించండి.
2. పంట వివరాలు మరియు చెరువు వివరాలు అందించండి.
3. పరీక్ష కోసం నమూనా సేకరణకు సంబంధించిన సూచనలు పొందండి.
4. గుర్తింపు పొందిన ELISA ప్రయోగశాలలో పరీక్ష చేయించండి.
5. పరీక్ష ఫలితాలను పరిశీలించండి.
6. అవసరమైన సర్టిఫికెట్ పొందే ప్రక్రియను పూర్తి చేయండి.

ఆంధ్రప్రదేశ్ రైతులకు ఉపయోగకరమైన MPEDA ELISA ల్యాబ్ కేంద్రాలు:

కేంద్రం ప్రాంతం

Nellore SPSR Nellore

Ongole Prakasam జిల్లా

Machilipatnam Krishna జిల్లా

Traceability అంటే ఏమిటి? రొయ్యల ఎగుమతిలో ఇది ఎందుకు ముఖ్యం?

Traceability అంటే రొయ్యలు ఎక్కడ ఉత్పత్తి అయ్యాయి, ఏ హ్యాచరీ నుంచి పిల్లలను కొనుగోలు చేశారు, ఏ ఫీడ్ ఉపయోగించారు, ఏ మందులు లేదా ఇతర ఇన్‌పుట్స్ వాడారు, ఎప్పుడు పట్టారు అనే పూర్తి వివరాలను గుర్తించగలిగే విధానం.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఒక రొయ్యల బ్యాచ్‌కు సంబంధించిన పూర్తి సాగు చరిత్రను గుర్తించగలగడమే Traceability.

Traceabilityలో నమోదు చేయాల్సిన ముఖ్యమైన వివరాలు

1. హ్యాచరీ వివరాలు

• హ్యాచరీ పేరు.
• రొయ్య పిల్లల బ్యాచ్ నంబర్.
• కొనుగోలు తేదీ.
• PL దశ.
• కొనుగోలు బిల్లు.

2. ఫీడ్ వివరాలు

• ఫీడ్ కంపెనీ పేరు.
• ఫీడ్ బ్రాండ్.
• బ్యాచ్ నంబర్.
• తయారీ తేదీ.
• కొనుగోలు తేదీ.
• రోజువారీ ఫీడ్ వినియోగం.

3. మందులు మరియు ఇతర ఇన్‌పుట్స్

• ఉత్పత్తి పేరు.
• తయారీదారు పేరు.
• బ్యాచ్ నంబర్.
• ఉపయోగించిన తేదీ.
• ఉపయోగించిన పరిమాణం.
• ఉపయోగించిన కారణం.
• సంబంధిత నిపుణుల సలహా వివరాలు.

4. చెరువు నిర్వహణ

• రోజువారీ నీటి నాణ్యత.
• pH విలువలు.
• Dissolved Oxygen.
• ఉష్ణోగ్రత.
• సాలినిటీ.
• రొయ్యల ఆరోగ్య పరిస్థితి.
• మరణాల వివరాలు.

5. హార్వెస్టింగ్ వివరాలు

• హార్వెస్టింగ్ తేదీ.
• చెరువు నంబర్.
• మొత్తం హార్వెస్ట్ పరిమాణం.
• రొయ్యల సైజు.
• రవాణా వివరాలు.
• కొనుగోలుదారు లేదా ప్రాసెసింగ్ యూనిట్ వివరాలు.

రైతులకు Traceability వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

• రొయ్యల నాణ్యతను నిరూపించవచ్చు.
• సమస్య వచ్చినప్పుడు దాని మూలాన్ని గుర్తించవచ్చు.
• ఎగుమతిదారుల నమ్మకాన్ని పొందవచ్చు.
• నాణ్యత పరీక్షల్లో సహాయపడుతుంది.
• సరైన సాగు నిర్వహణకు ఉపయోగపడుతుంది.
• ఎగుమతి మార్కెట్ అవసరాలను పాటించడంలో సహాయపడుతుంది.

Withdrawal Period అంటే ఏమిటి?

Withdrawal Period అంటే అనుమతించబడిన ఔషధాన్ని ఉపయోగించిన తర్వాత, రొయ్యలను ఆహారంగా విక్రయించడానికి లేదా పట్టడానికి ముందు పాటించాల్సిన నిర్దిష్ట నిరీక్షణ వ్యవధి.

ఉదాహరణకు, ఒక అనుమతించబడిన ఔషధానికి నిర్దిష్ట Withdrawal Period ఉంటే, ఆ వ్యవధి పూర్తయ్యే వరకు రొయ్యలను హార్వెస్ట్ చేయకూడదు.

కానీ ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఉంది:

నిషేధిత యాంటీబయాటిక్‌కు Withdrawal Period పాటించడం ద్వారా దాని వినియోగం చట్టబద్ధం కాదు.

రైతులు గుర్తుంచుకోవాల్సినవి:

• నిషేధిత మందులను ఉపయోగించకూడదు.
• అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులనే ఉపయోగించాలి.
• ఉత్పత్తి లేబుల్‌లోని సూచనలు పాటించాలి.
• అవసరమైన Withdrawal Periodను పాటించాలి.
• మందులు ఉపయోగించిన వివరాలను రికార్డు చేయాలి.
• ఎగుమతిదారు సూచించిన పరీక్షా ప్రమాణాలను పాటించాలి.

యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు గుర్తించబడితే ఏమవుతుంది?

ప్రయోగశాల పరీక్షల్లో నిషేధిత అవశేషాలు లేదా అనుమతించిన పరిమితులను మించిన అవశేషాలు గుర్తించబడితే, పరిస్థితిని బట్టి కింది సమస్యలు ఎదురుకావచ్చు.

1. రొయ్యల హార్వెస్టింగ్ లేదా కొనుగోలు నిలిపివేయబడవచ్చు.
2. అదనపు ప్రయోగశాల పరీక్షలు అవసరమవుతాయి.
3. సంబంధిత బ్యాచ్ ఎగుమతికి అనర్హంగా మారవచ్చు.
4. ప్రాసెసింగ్ యూనిట్ ఆ బ్యాచ్‌ను తిరస్కరించవచ్చు.
5. ఇప్పటికే ఎగుమతి చేసిన ఉత్పత్తికి విదేశీ అధికారుల నుంచి చర్యలు రావచ్చు.
6. రైతు మరియు ఎగుమతిదారులకు ఆర్థిక నష్టం కలగవచ్చు.
7. భవిష్యత్తులో అదనపు పర్యవేక్షణ మరియు పరీక్షలు అవసరమవవచ్చు.

అమెరికా FDA ప్రకారం, అక్కడ ఆమోదం లేని యానిమల్ డ్రగ్ అవశేషాలు గుర్తించబడిన ఆక్వాకల్చర్ ఉత్పత్తులకు దిగుమతి నిరాకరణతో సహా నియంత్రణ చర్యలు తీసుకోవచ్చు. అనుమతించిన ఔషధాల విషయంలో కూడా నిర్ణీత పరిమితులు పాటించాలి.

భారతీయ రొయ్యల రైతులు పాటించాల్సిన పూర్తి చెక్‌లిస్ట్

A. హ్యాచరీ మరియు సీడ్ నాణ్యత

• [ ] అనుమతి పొందిన హ్యాచరీ నుంచి పిల్లలను కొనుగోలు చేయాలి.
• [ ] PL బ్యాచ్ నంబర్ నమోదు చేయాలి.
• [ ] కొనుగోలు బిల్లులను భద్రపరచాలి.
• [ ] పిల్లల ఆరోగ్య పరీక్షల వివరాలు తెలుసుకోవాలి.
• [ ] సంబంధిత ఆరోగ్య నివేదికలను భద్రపరచాలి.

B. ఫీడ్ మరియు ఇన్‌పుట్స్

• [ ] నాణ్యమైన ఫీడ్ మాత్రమే కొనుగోలు చేయాలి.
• [ ] ఫీడ్ బ్యాచ్ నంబర్ నమోదు చేయాలి.
• [ ] అనుమతి లేని ఫీడ్ అడిటివ్స్ ఉపయోగించకూడదు.
• [ ] CAA నిబంధనలకు అనుగుణమైన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవాలి.
• [ ] కొనుగోలు బిల్లులను భద్రపరచాలి.
• [ ] ఉపయోగించిన ప్రతి ఉత్పత్తి వివరాలు నమోదు చేయాలి.

C. యాంటీబయాటిక్ వినియోగం

• [ ] నిషేధిత యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగించకూడదు.
• [ ] తెలియని మందులను ఉపయోగించకూడదు.
• [ ] అవసరమైతే అర్హత కలిగిన ఆక్వాటిక్ హెల్త్ నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
• [ ] మందుల లేబుల్ మరియు నియమాలను తనిఖీ చేయాలి.
• [ ] అనుమతించబడిన మందులకు Withdrawal Period పాటించాలి.
• [ ] మందుల వినియోగ రికార్డులు నిర్వహించాలి.

D. నీటి నాణ్యత మరియు చెరువు నిర్వహణ

• [ ] రోజువారీ నీటి నాణ్యత పరీక్షించాలి.
• [ ] DO స్థాయిని పరిశీలించాలి.
• [ ] pH విలువను నమోదు చేయాలి.
• [ ] సాలినిటీని పరిశీలించాలి.
• [ ] చెరువులో అనవసరమైన రసాయనాల వినియోగాన్ని నివారించాలి.
• [ ] బయోసెక్యూరిటీ పాటించాలి.

E. Traceability రికార్డులు

• [ ] చెరువు నంబర్ నమోదు చేయాలి.
• [ ] పిల్లల కొనుగోలు వివరాలు నమోదు చేయాలి.
• [ ] ఫీడ్ వినియోగ వివరాలు నమోదు చేయాలి.
• [ ] మందులు మరియు ఇతర ఇన్‌పుట్స్ వివరాలు నమోదు చేయాలి.
• [ ] నీటి పరీక్షల నివేదికలు భద్రపరచాలి.
• [ ] హార్వెస్టింగ్ తేదీ నమోదు చేయాలి.
• [ ] హార్వెస్ట్ పరిమాణం నమోదు చేయాలి.
• [ ] కొనుగోలుదారు వివరాలు నమోదు చేయాలి.

F. హార్వెస్టింగ్ మరియు ఎగుమతి

• [ ] హార్వెస్టింగ్‌కు ముందు PHT చేయించాలి.
• [ ] పరీక్ష నివేదికను పరిశీలించాలి.
• [ ] అవసరమైన PHT సర్టిఫికెట్ పొందాలి.
• [ ] కొనుగోలుదారు నాణ్యతా ప్రమాణాలను నిర్ధారించాలి.
• [ ] హార్వెస్ట్ మరియు రవాణా వివరాలు నమోదు చేయాలి.
• [ ] సంబంధిత పత్రాలను ఎగుమతిదారుకు అందించాలి.

ఎగుమతి నాణ్యత కలిగిన రొయ్యల ఉత్పత్తి కోసం పూర్తి Step-by-Step Guide

దశ 1: నాణ్యమైన రొయ్య పిల్లలను ఎంపిక చేసుకోండి

• అనుమతి పొందిన హ్యాచరీ నుంచి పిల్లలను కొనుగోలు చేయండి.
• SPF వివరాలు మరియు ఆరోగ్య నివేదికలను పరిశీలించండి.
• ప్రతి బ్యాచ్‌కు ప్రత్యేక గుర్తింపు నంబర్ నమోదు చేయండి.

దశ 2: చెరువును సరిగ్గా సిద్ధం చేయండి

• చెరువును శుభ్రపరచండి.
• నీటి నాణ్యతను పరీక్షించండి.
• సరైన బయోసెక్యూరిటీ పద్ధతులు పాటించండి.
• కలుషిత నీరు చెరువులోకి రాకుండా జాగ్రత్తపడండి.

దశ 3: నాణ్యమైన ఫీడ్ ఉపయోగించండి

• నమ్మకమైన కంపెనీల ఫీడ్ కొనుగోలు చేయండి.
• ఫీడ్ బ్యాచ్ వివరాలు నమోదు చేయండి.
• అవసరమైన పరిమాణంలో మాత్రమే ఫీడ్ ఇవ్వండి.
• తెలియని ఫీడ్ అడిటివ్స్‌ను ఉపయోగించకండి.

దశ 4: మందుల వినియోగాన్ని నియంత్రించండి

• వ్యాధి లక్షణాలు కనిపిస్తే నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.
• నిషేధిత యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగించకండి.
• CAA నిబంధనలకు అనుగుణమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఎంచుకోండి.
• అన్ని ఇన్‌పుట్స్ వివరాలను నమోదు చేయండి.

దశ 5: రోజువారీ రికార్డులు నిర్వహించండి

ప్రతిరోజూ నీటి నాణ్యత, ఫీడ్ వినియోగం, రొయ్యల ఆరోగ్యం మరియు మరణాల వివరాలను నమోదు చేయండి.

దశ 6: హార్వెస్టింగ్‌కు ముందు పరీక్షలు చేయించండి

• MPEDA PHT ప్రక్రియను సంప్రదించండి.
• అవసరమైన నమూనాలను సేకరించండి.
• ELISA పరీక్షలు చేయించండి.
• అవసరమైతే అదనపు నిర్ధారణాత్మక పరీక్షలు చేయించండి.
• పరీక్షా ఫలితాలు మరియు సర్టిఫికెట్లను భద్రపరచండి.

దశ 7: Traceability పత్రాలు సిద్ధం చేయండి

హ్యాచరీ, ఫీడ్, ఇన్‌పుట్స్, చెరువు నిర్వహణ, పరీక్షలు మరియు హార్వెస్టింగ్ వివరాలను ఒకే రికార్డులో నిర్వహించండి.

దశ 8: ఎగుమతిదారుకు వివరాలు అందించండి

మీ చెరువు సాగు వివరాలు, పరీక్ష నివేదికలు, హార్వెస్ట్ వివరాలు మరియు అవసరమైన పత్రాలను ఎగుమతిదారుకు అందించండి.

దశ 9: నాణ్యత ప్రమాణాలను నిర్ధారించండి

ఎగుమతిదారు మరియు ప్రాసెసింగ్ యూనిట్ సూచించిన నాణ్యతా ప్రమాణాలను పాటించండి. ఎగుమతి అనుమతి మరియు తుది నాణ్యత నిర్ధారణ సంబంధిత అధికారుల విధానాల ప్రకారం జరుగుతుంది.

భారతదేశంలో రొయ్యల ఎగుమతి నాణ్యతకు సంబంధించిన ముఖ్యమైన సంస్థలు

సంస్థ ప్రధాన బాధ్యత

MPEDA సముద్ర ఉత్పత్తుల ఎగుమతి అభివృద్ధి, PHT

CAA తీర ప్రాంత ఆక్వాకల్చర్ నియంత్రణ

EIC ఎగుమతి నాణ్యత తనిఖీ మరియు ధృవీకరణ

EIA ఎగుమతి తనిఖీ మరియు సంబంధిత పరీక్షలు

NABL గుర్తింపు పొందిన ల్యాబ్‌లు సంబంధిత పరీక్షలు మరియు విశ్లేషణ

ముగింపు (Conclusion)

భారతదేశ రొయ్యల ఎగుమతి రంగంలో నాణ్యత మరియు ఆహార భద్రత చాలా ముఖ్యమైన అంశాలు. అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో భారతీయ రొయ్యలకు మంచి గుర్తింపు రావాలంటే రైతులు కూడా ఎగుమతి నిబంధనలపై అవగాహన కలిగి ఉండాలి.

యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు కేవలం ఒక ప్రయోగశాల సమస్య మాత్రమే కాదు. ఇది రొయ్యల సాగు నిర్వహణ, నాణ్యమైన ఇన్‌పుట్స్ ఎంపిక, మందుల వినియోగం మరియు రైతులు నిర్వహించే రికార్డులతో నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

ప్రతి రైతు నిషేధిత యాంటీబయాటిక్స్‌కు దూరంగా ఉండాలి. హార్వెస్టింగ్‌కు ముందు అవసరమైన పరీక్షలు చేయించాలి. చెరువులో ఉపయోగించిన ప్రతి ఉత్పత్తి వివరాలను నమోదు చేయాలి. Traceability పద్ధతులను పాటించాలి.

రైతులు గుర్తుంచుకోవాల్సిన ముఖ్యమైన విషయం: మంచి రొయ్యల దిగుబడి సాధించడం మాత్రమే కాదు, అంతర్జాతీయ నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా రొయ్యలను ఉత్పత్తి చేయడం కూడా ముఖ్యం.

నాణ్యమైన సాగు, సరైన పరీక్షలు, పూర్తి రికార్డులు – ఇవే భారతీయ రొయ్యల ఎగుమతి భవిష్యత్తుకు బలమైన పునాదులు.